Yemek Pişirirken Neden Arıtma Suyu Kullanmalısınız?

Mutfakta sıkça duyduğumuz yanlış bir inanış vardır: "Yemek kaynadığı için musluk suyu kullanmakta sakınca yoktur, nasılsa mikroplar ölür." Oysa kaynama işlemi bakterileri öldürse de sudaki kireci, ağır metalleri, pası ve kimyasal artıkları yok etmez; aksine su buharlaştıkça bu zararlı maddelerin yoğunluğu artar.

Lezzetli ve sağlıklı bir yemeğin sırrı, kullanılan malzemelerin kalitesi kadar suyun saflığında da gizlidir. Singer Alkali İyonizer Teknolojisi ile elde edilen canlı su, yemeklerinizin tadını, kokusunu ve besin değerini tamamen değiştirir.

Canlı Su ile Daha Lezzetli Sofralar

Musluk suyundaki klor, yemeğin doğal aromasını bastırır ve sebzelerin rengini soldurur. Damacana suları ise plastiğin tadını yemeğe geçirebilir. Singer'in klorsuz ve taze suyu, malzemelerin gerçek tadını ortaya çıkarır.

• Bakliyatlar: Kuru fasulye ve nohudun geç pişmesinin gerçek sebebi suyun sertliğidir. Sudaki kalsiyum ve magnezyum iyonları kabuktaki pektinle bağ kurup yapıyı sertleştirir; asidik su da aynı etkiyi yapar. Alkali tarafta ise pektin daha kolay çözünür — mutfakta bilinen "fasulyeye bir tutam karbonat" numarasının arkasındaki kimya budur. Singer suyu hem sertlik yapıcı fazlalıklardan arındırıldığı hem de pH 8,5–9,5 aralığında olduğu için bakliyat belirgin şekilde daha çabuk yumuşar.
• Çorbalar: Berrak, pürüzsüz ve tam kıvamında çorbalar için suyunuzun kireçsiz olması şarttır.
• Sebzeler: Canlı su ile yıkanan ve pişirilen sebzeler, canlı renklerini (klorofil) ve vitamin değerlerini korur.

Sağlığınızı Riske Atmayın

Yemek yaparken kullandığınız su, yemeğin bir parçası haline gelir ve vücudunuza girer. Musluk suyundaki kireç (kalsiyum karbonat) ve pas, uzun vadede böbreklerinizi yorabilir. Ayrıca, yemek buharıyla birlikte soluduğunuz klor gazı da sağlığınız için risk oluşturabilir.

Singer Alkali İyonizer, suyu tüm bu kirleticilerden arındırır. Yemeğinize sadece su değil, sağlık katar. Misafirleriniz "Bu yemeğin içine ne koydun, çok lezzetli olmuş" diye sorduğunda cevabınız hazır: Sevgi ve Singer Canlı Su.